Feine Biere // Gärtringen

Bierverkostung - Biertasting - Bierprobe

• Alehub und sueffisant bieten Corona konforme Biertastings an im kleinen Kreis ab 3 Personen bis 16 Personen in Gärtringen im Laden (Nebenraum), in Mötzingen bei Alehub im Garten oder bei Euch zu Hause nach Anmeldung: martin.dambach@gmail.com
• Hast Du besondere Wünsche? Wenn Du Whisky Trinker bist, gibt es Whisky Biere, die z.B. im Holzfass gereift sind oder mit schottischem getorftem Malz gebraut sind. Du kannst auch einen Whisky zum Bier-Tasting mitbringen.
• Nutzung eines Flipper Automaten im Laden in Gärtringen ist möglich!

Großes Tasting

• 35 Euro pro Person.
• 9 - 12 Biere a 100 ml.
• Schokolade für foodpairing
• optional (nur im Laden): Käse- Salamai Platte mit Oliven usw. von fromagerie Holzapfel: 18 Euro pro Person, zum satt werden
• ca. 2 - 3 Stunden, mit Essen eine Stunde länger.
• 3 - 16 Personen
• Ort: sueffisant in Gärtringen, Mötzingen bei Alehub oder Zuhause bei Euch
• nach Terminabsprache

Kleines Tasting

• 25 Euro pro Person
• 5 bis 7 Biere a 100 ml
• Schokolade für foodpairing
• optional (nur im Laden): Käse- Salamai Platte von fromagerie Holzapfel: 18 Euro pro Person, zum satt werden
• ca. 1,5 - 3 Stunden
• 3 - 16 Personen
• Ort: sueffisant in Gärtringen, Mötzingen bei Alehub oder Zuhause bei Euch
• nach Terminabsprache

Quicky: on the flight, afterwork

• 3 oder mehr Biere: Preis die Biere die ihr aussucht zum Ladenpreis
• Knabberzeug und/oder Schokolade für foodpairing nach Verbrauch zum Selbstkostenpreis
• 1 - 8 Personen
• nur in Gärtringen, gerne zu den Ladenöffnungszeiten, aber auch außerhalb der Ladenöffnungszeiten möglich
• nach Terminabsprache

Online Tasting groß

• wir trinken mit Euch, bis keiner mehr kann :-)
• Preis nach Vereinbarung (Art und Menge der Biere)
• ab 6 Paketen, Versand und Einkauf der Biere über Alehub Durchführung des tasting sueffisant oder alehub
• nach Terminabsprache

Online Tasting klein

• Wir schalten uns für 15 - 20 Minuten dazu und geben Euch Basic Infos, den Rest schafft ihr alleine :-)
• Preis nach Vereinbarung (Art und Menge der Biere)
• Versand und Einkauf der Biere über Alehub Durchführung des tasting sueffisant oder alehub
• nach Terminabsprache

Uhrzeiten für Bierproben

• im Laden in Gärtringen: Mo - So ab 18:00 Uhr
• Di - Do 18:00 - 19:30 und Fr: 15:00 - 19:30 Uhr ist der Laden geöffnet und ich stehe Euch eventuell nicht vollständig zur Verfügung während des tastings
• bei Euch zu Hause: Wohnzimmer, Garten, Terrasse: täglich Mo - So ab 18:00 Uhr. Nach Absprache sind auch andere Uhrzeiten möglich
• In Mötzingen im Garten bei gutem Wetter nach Absprache

Biertasting in Gärtringen

• im Laden in Gärtringen, Aidlingerweg 6
• ab 3 Personen bis max. 16 Personen.
• Ich empfehle die Anreise mit der S-Bahn Linie 1. Fußweg ca. 12 Minuten vom Bahnhof Gärtringen bis zum Aidlinger Weg 6.
• wahlweise mit Essen oder ihr bringt Euer Vesper selbst mit oder kommt gegessen.

Bei mehr als 16 Personen kann das Biertasting in einer anderen location stattfinden, z.b.: Steinbrenner Calw
Hearhäusle Gärtringen
Heckengäu-Brennerei Gechingen
Traube Herrenberg

Biertasting bei Euch zu Hause

Wir machen Bierverkostungen auch bei Euch zu Hause oder auf Euerem Grillfest, Jubiläum, Junggesellenabend, Hochzeit, oder auf Firmenevents.

Bierhappening in Stuttgart mit Grillen

Samstags oder Sonntags biete ich in den Sommermonaten bei schönem Wetter auch ein Tasting mit Grillen auf Holzfeuer mit einem Schwenkgrill in meinem Gartengrundstück bei Stuttgart zwiachen Sillenbuch, Heumaden, Riedenberg Kemnat im Bruckenäckerweg an. Ihr bringt Eure Grillsachen dann selbst mit. Es ist schön dort. Es gibt eine Trocken-Toilette. Abends Lagerfeuer.

Informationen zu Bierverkostungen

• Du musst über 16 Jahre alt sein.
• Mindestteilnehmerzahl: 3 Personen.
• Du sollst neugierig auf Bier sein.
• Du kannst auch eigenes Bier mitbringen oder Vorschläge machen.

Das zeichnet eine Bierverkostung aus

• Du erweiterst Deinen Bier-Horizont.
• Du lernst neue Biere und Bierstile kennen.
• Du schmeckst die Unterschiede und wirst überrascht sein, was es alles für Biere gibt.

Checkliste als Gastgeber einer Bierprobe

• Stimme den Termin, spezielle Bierverkostungswünsche und die Biererfahrung und Anzahl der Gäste (mindestens 6 Personen) ab mit martin.dambach@gmail.com.
• Ausreichend Mineralwasser (ohne oder besser mit Kohlensäure oder Leitungswasser) und Wassergläser, denn Wasser beschleunigt den Alkoholabbau. Wasser ist auch sinnvoll zum Ausspülen der Biergläser.
• Bier-Verkostungsgläser bringe ich mit.
• Besorge eine Kleinigkeit zum Essen wie Weißbrot, Brezeln, Salzstangen. Besser keine zu stark gewürzten Knabbersachen und Schokolade oder Käsekuchen für ein foodpairing.
• Organisiere die sichere Heimfahrt Deiner Gäste. 1 Liter Bier mag nicht nach viel klingen, jedoch haben viele Biere einen höheren Alkoholgehalt bis 8 %, einige sogar über 10 %.

Essen zur Bierverkostung

Eine Bierverkostung auf leeren Magen ist nicht so toll. Deshalb biete ich bei Bierverkostungen bei mir im Laden auch ein Vesper an zum satt werden. Ihr könnt aber auch gerne Euer Vesper selbst mitbringen (Teller und Besteck stelle ich) oder auch gegessen kommen.

Es gibt meistens ein Aperitif Bier und ein Dessertbeer und dazwischen ein Sauerbier. Für einzelne Biere, z.B. das Dessertbier gibt es ein Foodpairing (z.b. Schokolade oder Käse).

Vesper mit Rohmilchkäse und Salami

Kaltes Vesper mit Baguette und anderen Brotsorten, 4-7 Käse (oft Rohmilch-Käse), italienische Salami (Wildschwein, Fenchel, Barolo, Trüffel), Chorizo, 1-2 Olivensorten, eingelegte Paprika www.fromagerie-holzapfel.de
18 Euro / Person

Weißwürste

3-4 Weißwürste pro Person mit süßem Senf, Rettich, Brezeln und Baguette.
10 Euro / Person

BBB: Bier, Brot und Butter

Verschiedene Brote und Butter (gesalzen/ungesalzen), Griebenschmalz, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln
6 Euro / Person

Selbst gekochte Eintöpfe

• Fischeintopf: Fisch (Lachs, Kabeljau), Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch Muscheln), Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Fenchel, Lauch, Knoblauch, Weißwein, Noilly Prat (Wermutwein), 18 Euro pro Person
• Linseneintop: Linsen (Alblinsen), Paprika, Karotten, Kartoffel, Lauch, Knoblauch, geräucherter Fisch (zumeist Forelle), 15 Euro pro Person
• Bohneneintopf: Bohnen, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Rindfleisch, Speck, 15 Euro pro Person
• Chilli con carne mit Rauchbier: Bohnen, Tomaten, Paprika, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Hackfleisch (Schwein, Rind), Brot, 15 Euro pro Person
• 15 Euro / Person.

Termine für Bierverkostungen

• Termine unter der Woche oder auch am Sonntag sind fast immer möglich, bitte anfragen.
• Termine sind vor allem an Samstagen in den Sommermonaten Mai bis September nicht immer möglich.
• Kontakt: martin.dambach@gmail.com.

Bilder

Craftbierorgie

Eine Craftbier-Orgie kann leider nicht gebucht werden. Die müsst Ihr selbst veranstalten. In diesem Video gibt es jedoch ein paar Impressionen, zu was das führen kann: